LİMONATA

 

 

MALZEMELER

 

1 kg. limon ( 8 adet)

 

2.5 su bardağı şeker

 

3.5 litre su

 

 

YAPILIŞI

 

İlk iş limonları yıkayıp kurulayın. Sonra rendeleyin. Limonları seçerken kalın kabuklu olmasına dikkat edin. İnce kabuklular rendelenmiyor...

Rendelenmiş limon kabuklarını bir kasenin içinde 1 bardak şekerle iyice karıştırın.
Ağzını kapatarak buzdolabına kaldırın. Bu arada limonları sıkın.  1-2 saat bekledikten sonra şekerli karışımı dolaptan çıkarın.
Dolaptan çıkınca işte böyle görünüyor. 

Şekerli karışımı suyla karıştırın, bu şekilde de biraz bekletmeniz gerekiyor.

Son olarak tel süzgeçten süzün ve sıktığınız limon suyunu ve kalan 1.5 bardak şekeri de ekleyerek karıştırın. Dolapta soğuttuktan sonra servis edin.

 

Afiyet olsun.

Aslında sebil tam olarak dolmuştu ama fotoğraf çekmek içtikten sonra aklıma geldi:))) Bu arada şeker ölçüsünü damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Ben az şekerli olmasını tercih ettim.

 

HAVUÇLU KEK

 

 

MALZEMELER

 

3 yumurta

 

1 su bardağı toz şeker

 

1 su bardağı süt

 

1 su bardağı sıvıyağ

 

1 paket kabartma tozu

 

1 paket vanilya

 

3 su bardağı un

 

1 su bardağı rendelenmiş havuç

 

1 su bardağı ceviz içi

 

YAPILIŞI

 

İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yağ ve sütü ekleyerek tekrar çırpın. Vanilya, kabartma tozu ve unu karıştırıp eleyerek ekleyin. Mikserle çırpın. En son havuç ve cevizi ilave edin ve kaşıkla karıştırın.  

 

Yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıttığınız fırında 160 derecede pişirin.

 

 Üzerine toz tarçın serperek servis edebilirsiniz.

 

 

 

Afiyet olsun:)

 

 

 

 

 



PANCAKE

MALZEMELER

2 su bardağı süt

2 su bardağı un

2 yumurta

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI

Önce toz şekeri ve yumurtaları iyice çırpın. Sütü ilave edin karıştırın. Kabartma tozunu un ile beraber eleyerek ekleyin. En son yağı ilave ederek hamurunuzu hazırlayın. Pürüzsüz, kek hamuru gibi bir hamur olması gerekiyor. Teflon tavayı kızdırın, orta boy bir kepçe ile tavanın ortasına hamuru dökün.

Hamur göz göz olunca ters çevirin.

Arkasını da pişirin.

Çikolata ve çilek parçalarıyla servis edin.