MALZEMELER
4 adet közlenmiş patlıcan
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
tuz
karabiber
yarım limon suyu
bir kaşık susam
YAPILIŞI
Közlenmiş patlıcanları doğrayıp hazırlayın. Soğanları yemeklik doğrayın ve biraz sıvıyağda soteleyin. Salçayı ilave edin, salça kokusu gidene kadar kavurun. Patlıcanları da ekleyerek, baharatları koyun. Biraz kavurduktan sonra altını kapatın ve susamları dökerek, karıştırın.
Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder