MALZEMELER
5 adet yufka
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
üzeri için yumurta sarısı
İÇİ için
peynir
maydanoz
YAPILIŞI
Yufkaları boyuna ve enine keserek 4 tane üçgen parça elde edin. Üçgenlerin uçları size bakacak şekilde masaya serin. Hazırladığını tereyağı ve su karışımını üzerine sürün. Yufkanın sivri ucunu geniş tarafına doğru büzün. Kelebeğe benzer bir şekil olacak, kanat kısımlarını üst üste getirerek birleştirin.
Birleştirilen yere iç harcını koyun
kenarlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın.
Diğer yufkaları da bu şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Birleştirilen yere iç harcını koyun
kenarlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın.
Diğer yufkaları da bu şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder