PATATES MANTISI

 

MALZEMELER

 

 5 adet orta boy patates

 

1 su bardağı yoğurt

 

yarım çay bardağı sıvıyağ

 

3 yumurta

 

1 kabartma tozu

 

1 kase sarımsaklı yoğurt

 

3 yemek kaşığı kıyma ( tuz, karabiber, soğan)

 

1 kaşık un

 

YAPILIŞI

 

Patatesleri haşlayın. Yoğurt, sıvıyağ, yumurta, un ve kabartma tozunu iyice karıştırın. İçine küp küp doğranmış patatesleri ekleyin. Karışımı cam fırın tepsisine dökün. Üzerine hazırladığınız kıymadan köfteler yaparak sırayla dizin.

 Önceden ısıttığınız fırında pişirin. Piştikten sonra dilimleyerek kesin ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edin, isterseniz yağda kızdırdığınız  kırmızı toz biber de gezdirebilirsiniz.