MALZEMELER
1 paket mantar (400 gr)
3 adet sivri biber
3 adet domates
kaşar dilimleri
tuz
tuz
karabiber
YAPILIŞI
Mantarları doğrayın ve su koymadan pişirin. Kısık ateşte pişirirseniz suyunu bırakacaktır. Bu şekilde pişirdikten sonra suyunu süzün. Diğer bir tavada biraz sıvıyağda, doğradığınız sivribiberleri ve kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri soteleyin. Mantarları ilave ederek, tuzuve karabiberi ekleyin. Biraz soteledikten sonra fırın kabına alın. Üzerine kaşar dilimleri dizerek fırına verin. Kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder