KOLAY LAHMACUN

 

 

 

MALZEMELER

 

250 gr kıyma

 

1 kuru soğan

 

1 çorba kaşığı biber salçası

 

sivri biber

 

yarım demet maydanoz

 

4 adet lavaş ekmeği

 

YAPILIŞI

 

Kıyma, soğan, maydanoz, salça,  pul biber, tuz ve doğranmış sivribiberleri karıştırarak iç harcını hazırlayın. Buzdolabında 10 dakika dinlendirin.

 

Hazırladığınız köfte harcını lavaşların üzerine paylaştırın. Bir kaşık yardımıyla bastırarak lavaş ekmeğinin üzerine yayın.

 

 

 

 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

 

Sıcak olarak servis edin.

 

Afiyet olsun:)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



ELMALI TART

 

 

MALZEMELER

 

250 gr margarin

 

3.5 su bardağı un

 

2 yemek kaşığı pudra şekeri

 

1 çay kaşığı kabartma tozu

 

1 yumurta

 

***

4 tane elma

 

1.5 su bardağı şeker

 

1 tatlı kaşığı tarçın

 

ceviz içi

 

 

YAPILIŞI

 

Oda sıcaklığında beklemiş margarini, unu, kabartma tozunu ve pudra şekerin iyice karıştırıp, çırpılmış yumurtayı ekleyin ve yoğurun. Alüminyum folyoya sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.

 

 Bu sırada elmalı harcı hazırlayın. Elmaları rendeleyin, şekeri ve tarçını ilave ederek pişirin. Ceviz içini ekleyin ve soğumaya bırakın. Dolapta beklettiğiniz hamurun beşte birini ayırın.

 

 Kalan hamuru, yağlanmış tart kalıbına eşit şekilde iyice bastırarak yayın.

 

 Fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Pişmiş olan tart hamurunun üzerine elmalı harcı dökün ve eşit şekilde düzeltin.

 

Ayırdığınız hamuru istediğiniz şekilde kullanarak tartın üzerini süsleyin. Uzun şeritler keserek örgü de yapabilirsiniz. Ben kurabiye kalıplarıyla kalpler yaptım.

 

 

Afiyet olsun:))

 

 

 

 

GÜVEÇ SUCUK

 

Malzeme listesi aşağıdaki gibi:) 

Yapımı oldukça kolay, hemen yazmaya başlıyorum...Biberleri doğrayın ve çok az sıvıyağda soteleyin.

 

 

Sucukları doğrayın ve sotelediğiniz biberlere ekleyin.

 

Sucuklar biraz pişince, karışımı güvece alın.

 

 

Üzerine dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar koyun. En üste domates dilimleri koyarak fırına verin.

 

 Kaşarlar eriyip kızarınca yemeğiniz hazır.

 

 

 

 







PATATES DOLMASI

 

 

MALZEMELER

 

3 adet patates

 

200 gr kıyma ( 1 kase kadar)

 

1 adet kuru soğan

 

1 çorba kaşığı salça

 

pul biber

 

tuz

 

karabiber

 

üzeri için kaşar peynir rendesi

 

süslemek için maydanoz

 

YAPILIŞI

 

Patatesleri soyun, ikiye bölün ve haşlayın.

 

Haşladıktan sonra içlerini oyarak boşaltın.

 

Ayrı bir tavada biraz sıvıyağda soğanı soteleyin. Kıymayı ekleyerek biraz kavurun. Salçayı ve diğer baharatları koyun. Biraz pişirdikten sonra, hazırladığınız patateslerin içine doldurun.

 

Üzerlerine kaşar rendesi koyun.

 

 

 

Sadece kaşarların erimesi için 10 dakika kadar fırında pişirin. Servis ederken kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun:))