11 Temmuz 2013 Perşembe

EV YAPIMI BEZE



 
 
MALZEMELER
                                                                  
                                                                      3 yumurta akı
                                                                   1 su bardağı şeker
                                                                       bir tutam tuz 

 
YAPILIŞI
 
Yumurta akını, tuzu ve şekeri bir tencereye koyun. Tencereyi ocağın en küçük gözüne  koyup altını kısın. Hiç beklemeden hemen mikserle 10 dakika boyunca önce düşük, sonra hızlı devirde çırpın. Ocaktan aldıktan sonra  5 dakika daha  çırpın.

Mikseri kaldırdığınızda karışımın  düşmemesi gerekiyor,  mikserin ucunda kalıyorsa kıvamı olmuş demektir.

Hemen sıkma torbasına alın veya bir başka kaba koyun ki, tencerenin sıcaklığıyla yumurta pişmesin. Sıkma torbasına karışımdan doldurup, yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine sıkarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında 100 derecelik ısıda 50 dakika kadar pişirin.
 
 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder