4 Kasım 2013 Pazartesi

GAVURDAĞI SALATASI


 
MALZEMELER
 
3 adet domates (kabukları soyulmuş olacak)
 
2 adet salatalık ( kabuklarıyla birlikte doğranacak)
 
1 adet kuru soğan
 
yarım demet kadar taze soğan
 
3-4 dal taze sarımsak
 
taze veya kuru nane
 
yarım demet maydanoz
 
2-3 adet tatlı sivri biber
 
üzerine serpmek için ceviz içi
 
SOS
 
yarım fincan nar ekşisi
 
zeytinyağı
 
pul biber
 
tuz
 
YAPILIŞI
 
 
Bu salatanın en büyük özelliği tüm malzemenin neredeyse minik minik  doğranmış olması. İlk iş olarak bütün malzemeyi doğrayıp hazırlayın. Derince bir kabın içinde karıştırın. Sosunu hazırlayın ve üzerine gezdirin, sosuyla birlikte tekrar karıştırın. En son ceviz içinin yarısını salatanın içine kalan yarısını da üzerine serpin. Servis edeceğiniz tabağın altını ve yanlarını yeşillikle kapatın.

 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder