2 Eylül 2013 Pazartesi

ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI




 
MALZEMELER
 
 
1 su bardağı yeşil mercimek
 
yarım su bardağı erişte
 
1 kuru soğan

1 kaşık salça
 
tuz
 
nane
 
 
 
YAPILIŞI
 
Önce mercimeği haşlayın, yaklaşık 15 dakika sonra mercimeğin suyunu süzün ve tekrar kaynamış su ilave edin tekrar 10 dk. haşlayın. Çorbayı yapacağınız tencerede, biraz sıvıyağda soğanı soteleyin. salçayı ekleyin ve karıştırın. Haşlanmış olan mercimekleri ve naneyi katın biraz çevirdikten sonra yaklaşık 1.5 litre suyu ilave edin. Su kaynamaya başlayınca erişteleri ilave edin.
 
Erişte pişip yumuşayınca çorbanız hazır.
 
 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder