PASTANE POĞAÇASI

 

 

 

 

MALZEMELER

 

40 gr maya

 

1 tatlı kaşığı tuz

 

1 çorba kaşığı şeker

 

2 yumurta

 

1 paket margarin

 

1 kase beyaz peynir yada kaşar rendesi

 

aldığı kadar un

 

susam

 

 

 

YAPILIŞI

 

Hamur yoğurma kabına unu alın ve havuz şeklinde ortasını açın.

 

Mayayı biraz ılık suyla eritin. Tuzu ve şekeri ilave ederek karıştırın.

 

Erimiş ve soğumuş margarini ve yumurtaları da ekleyerek yoğurun.

 

Üzerini nemli bir bezle kapatarak yaklaşık 2 saat kadar mayalanmaya bırakın.

 

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, elinizin içinde parmaklarınızla açın. İçine peynir koyarak kapatın ve yuvarlak bir şekil verin. Tepsiye dizin ve 10 dakika daha mayalanmasını bekleyin. En son üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

 

Önceden ısıttığınız sıcak fırında üstleri kızarana kadar pişirin.

 

Afiyet olsun:)